2017-07-21

*味*セドナのドーナツ屋さん、その名も「セドーナッツ」開店♪

こんにちは!

昨日はモンスーンもお休みで心地のいい夕暮れとなったセドナです。



モンスーンの時期は雲が多いから、夕焼けがドラマチックにー!
昨日は日が暮れたら肌寒いぐらいでした。


さて、本日はセドナに最近オープンしたドーナツ屋さんの話題です。

Coming Soon! という垂れ幕が掛かっていた時から気になっていたドーナツ屋さん、

その名も SEDONUTS (セドーナッツ)




これは行くしかないでしょ!

こちらのお店はオープンしてまだ1か月ほど。
店内はまだまだ簡素な感じですが、清潔感のあるいい雰囲気。



ドーナツも色々並んでいますよ~。



セドナらしくVortex(ボルテックス)という名のドーナツも。

あー、これは選べない、こんな時はお店の人におすすめを聞いてみよう!
と話しかけたところ、とってもフレンドリーなご夫婦が
あれこれ説明してくれました。これらのドーナツはすべてお店で手作り。
お二人夜中から頑張って作っているそうですよー。

今日は一番売れている、という「ボストンクリーム」にしてみました!

店内にはイートインスペースも。

飲み物はコーヒーとペットボトルのお水やジュースなどが売っています。


Tシャツも売ってた!


この日は持ち帰りでおやつに食べてみましたよ。



「ボストンクリーム」は上にチョコレートのフロスティング、
中にカスタードクリームが入ったボストン発祥と言われるドーナツ。

この中のカスタードクリームがいまいちのドーナツ屋さんも多い中、
こちらのドーナツは甘さも控えめで滑らかなクリームでおいしい!

そしてドーナツの生地も柔らかくてあっという間にお腹の中へ。。。
これは他のドーナツも試してみたくなりましたよー。

アメリカでもロサンゼルスなど大都市では今こだわりのドーナツ屋さんが
沢山出来ていますが、セドナにもやっとドーナツブームが来たかな!

場所はウエストセドナ地域のあのターコイズブルーのマクドナルドのすぐ近く。
スーパーマーケット、Safewayが入っている敷地内です。

朝食用に、おやつに、ぜひぜひ試してみてくださいねー!
*お昼までの営業です。


SEDONUTS
2370 W State Rte 89A suite 6, Sedona, AZ 86336
営業時間:6:00AM-12:30PM
*月曜日はお休みです。

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2017-07-17

*味*ネイティブアメリカンの教え:「バナナ ヤッカ」は本当にバナナの味かを検証!

こんにちは!

モンスーンなのになかなか雨が降らず、湿度が高まる一方のセドナです。
午後になると黒い雲は出てくるんですけどね。
この先のモンスーン、どうなることやら?

さて、本日は

検証シリーズ!

ネイティブアメリカンの教え:「バナナ ヤッカ」は本当にバナナの味か!

「バナナ ヤッカ」(BANANA YUCCA)とは



アガベ(AGAVE リュウゼツラン科)の一種で、乾燥した土地に育ちます。
春の時期にはこのようなクリーム色のお花が沢山つきますよ。

葉は非常に硬く、繊維がしっかりしているので、ネイティブアメリカンの人々は、
この葉を裂いて編んでバスケットを作ったりしてきました。

冬に雨が多かったこともあって、今年の春のお花は見事。

そしてこの夏の時期、



こんなに大きな実をつけています。大根みたい。。。
例年見る実の2-3倍の大きさはあるような。

この植物にバナナという名前がついている由来は、この実がバナナの味に似ているとか。

ネイティブアメリカンの人に聞いたところ、実はこのままでは食べられず、
ローストするとバナナを焼いたような味がするんだよ、と教えてくれました。

うわー、食べてみたい、しかも今年はこんなに大きい実だし。

ということで、山から1つ、自然の恵みを頂いて食べてみることにしました!

この一つの実でも重さがずっしり。大きさは



iPhoneより大きい!

実を洗ってホイルに包んで



どのくらいが適温かわからなかったので、160度ぐらいでまずは40分ほど
オーブンに入れてローストしてみることに。

40分経って開けてみるとまだちょっと固そうな、、、

ということであと20分追加。

なんだかオーブンからあまーい香りが漂ってきました~。

約1時間ローストしてみたら



こんな感じで触ってみると柔らかい。
甘い汁のようなものも出ているから、これはもういけるかな!!

まずは真ん中で切ってみると断面が



うわー、種が多いとは聞いていましたが、こんなに沢山、規則的に入っているとは!



さて、皮をむいていざ実食!



お味は。。。

えーっと、これは、「バナナ」ではない!

どちらかというとサツマイモです!

もう少しローストしたら甘みも出てバナナに近づいたのかな?
ちょっとうす甘いサツマイモのお味でした。

なんだかんだ半分ぐらい食べちゃいましたが、もうおなかいっぱいに。

うーん、バナナではなかった、でもちゃんと食べられた!

ネイティブアメリカンの人と一緒に山を歩いていると
あれも食べられる、これも食べられる、と色々と試食させてくれます。
たまーにお腹を下すこともありますが、、、汗)
今回は今のところ大丈夫です!

最初に食べた人って勇気があるな~、なんて思いながら自然の恵みを頂きました!
これで砂漠で食べるものに困った時の食糧の幅が広がりました!

旅行中だとローストしてまでは食べるのはちょっと難しいと思いますが、
この植物を見かけたら、さつまいもの味って書いてあったなーと思い出してくださいね!

ちなみに、



こちらもよく見かける似たような植物。

これは「ソープ ヤッカ(SOAP YUCCA)」といって、同じYUCCAの種類ですが、
こちらは根の部分に石鹸の原料になるサボニンという成分が含まれているので
ネイティブアメリカンの人はこの植物の根から石鹸を作っていたそうですよ。

今でもたまに天然素材系の石鹸だと、成分にこの「ソープ ヤッカ」と
記載されていることがあります。


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2017-07-12

*保存版*フェニックス空港での無料Wi-Fiのつなぎ方

こんにちは!

セドナは昨日からようやくモンスーンシーズンに突入した模様です。


昨日の16時ごろ、セドナに近づくと空は真っ黒。雨のカーテンが!


例年は7月に入ってすぐにモンスーンシーズンが始まるので
今年はちょっと遅かったな、という印象です。
昨日はそれほど激しくはなかったですが、この時期はほぼ毎日、大体夕方に
2-3時間の雷雨となり、雨が通った後は気温が下がって涼しくなります。

例年は9月末頃までがモンスーンシーズン。
今日も午後に入ってもくもくと黒い雲が。降るかな、どうかな。。。


さて、本日はセドナに来るほとんどの方が利用するフェニックス空港での
無料Wi-Fiのつなぎ方をご紹介いたします!

アメリカの空港はほぼどこでも無料でWi-Fiを提供していますが、
空港によってつなぎ方は様々。

フェニックス空港はそんなに難しくはないのですが、2つの関門(?!)がありますので
空港ですぐにWi-Fi使いたい!という方は必見ですよ!

*以下は私のiPhoneのスクリーンショットなので、アンドロイドをご利用の方は
ちょっと操作が違うかもしれませんが、出てくる画面は一緒だと思います。

1)まずは【設定】=>【Wi-Fi】




ここから

Free PHX Boingo WiFi

を選びます。




2)そうすると下記のような画面が開くので




Get Online Now!

をタッチ。

3)関門その1


下記の写真のように、



上には金額が入ったプランが表示されますが、これではなく、
ちょっと下へスクロールすると

Complimentary Wi-Fi

という文字があります。Complimentaryは無料という意味ですので
この下の

Get Online Now

をタッチ。


4)この後は2つのパターンに分かれます。

①下の5)のようなWelcome!の画面が表示されるパターン 

>>> この場合はここでもうWi-Fiに接続されます。
このケースはどちらかと言うと少ないので、このパターンだった場合はラッキーです!


②スポンサー企業の広告が入るパターン >>> 関門その2

この先の画面は広告によって様々ですが、下記は最近の例




Lyftという会社の広告です。

こういう広告が出ているときは、だいたい宣伝の動画を見てからでないと
先へ進めませんので、この場合は

Continue to FREE Wi-Fi

をタッチして、

動画(大体数秒です。)が始まり、


それが終わると



ここでも選択肢が。

①もうちょっと企業の宣伝やプロモーションを見る?


②もういいからWi-Fiにつなげて!


という2パターンが出てくることが多いので、
ここでは

NO THANKS, JUST TAKE ME ONLINE
*大体この文言です。

を選ぶと

5)



Welome!の画面が。

これでWi-Fiにつながりました。やったー!

*フェニックス空港は3つターミナルがありますが、Wi-Fiのサービスは
どのターミナルでも同じです。


関門、というほどではないですが、途中で?と立ち止まってしまう方も
いらっしゃるかもしれませんので、こちらのやり方を参考にしてみてくださいね。


*2017年7月現在の情報です。


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