セドナは昨日の夜から久々の雨。本降りです。
前回のブログでもう少し冬がいいな、なんて書いちゃったからか
アリゾナの北の方では雪となっております。。。
今週末はセドナも雪マーク。あれれ。
せっかく咲いた桜の花びらもかなり散ってしまい
何だか罪悪感。。。ごめんなさい> <
さてさて、今日は久々に食の話題を。
セドナに最近オープンしたPura Vidaというラテン系の
レストランをご紹介しますね！
場所はセドナを訪れる方にはおなじみのWhole Foodsマーケットの
並びにありまして、以前はThe Fieldというレストランだった場所です。
The Fieldも美味しかったんですけどね。なんで閉店しちゃったのかなぁ??
ディナータイムに食べに行ってみたのですが、どれも味が繊細で美味しい！！
ラテン系と聞いて香辛料を沢山使っているイメージで行ったのですが、
良い意味で薄味、でもしっかりといい味出しているお料理ばかりで
嬉しい驚き連続の食事となりました！
どのお料理もセンスを感じる盛り付けでした♪
シーフードを使った料理を中心に頼みましたが
ホントにどれも美味しかった~~~！
とくにこのSea Bass（スズキ）最高でした！＝＞
こちらのお店の名前Pura Vidaはコスタリカではよく聞く言葉だそうですね。
オーナーシェフがコスタリカ出身の方だそうです。
英語に訳すとPure Life、ゆっくりと人生を楽しみ、全てのものに感謝して
暮らす、というコスタリカのライフスタイルが込められた言葉だとか。
ランチメニューも別にあるので今度はこちらも試してみたい！
と思ったレストランでした。Whole Foodsにお買い物の際には
是非是非のぞいてみてくださいね！
Pura Vida Latin Cuisine
営業時間：11AM-8PM（月~日）
＊＊＊＊＊＊＊追記＊＊＊＊＊＊＊
残念ながらこちらのレストランは2015年3月末で営業終了してしまいました。
美味しかったのになぁ、、、涙
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