spirit of SEDONA: 2019

2019-11-25

＊味＊セドナ新しくオープンしたタイ料理屋さんに行ってみました

こんにちは！

今日は先月ウエストセドナ地域にオープンした

新しいタイ料理屋さんをご紹介しますね！

場所は、皆さんがよく買い物に行く

ホールフーズのすぐ向かい。

https://drive.google.com/uc?export=view&id=1pNqr7g1QaHrmU5WbmRjTK5mqUcVATOVq

Fresh & Natural Thai Kitchen
※下の白い字が目立ってますが、上の文字の方です。

数ヶ月前から噂は聞いていて

いつオープンするのかなーと思っていたら

10月はじめにオープンしたとのこと。

https://drive.google.com/uc?export=view&id=1HT9mgbeUlfO9RKohVSfiiM69L9xD7RR3

オープン後わりとすぐに行ったらまだまだこれから、って店内でしたが、

天井が高くて清潔感があっていい雰囲気のお店。

夜だったのでよく見えませんでしたが

外のテラス席もサンダーマウンテンが見えて

良さそうでしたよ。

さて、メニュー選び。

https://drive.google.com/uc?export=view&id=1CZA_ldR42zWSAwVilT2_cfU73JgL5MKU

タイ料理と言ったらすぐに思い浮かぶのが

パッタイ！

まずは定番を、と頼もうとしたら、

「パッタイはやっていない」と。

えー！と衝撃を受けていたら、

「同じオーナーがやっているお店にいったらあるよ」

と教えられました。

そう、このお店は地元でも人気のタイ料理屋さん「Thai Spaices」の姉妹店なのでした。

同じメニューはやらない、というのがコンセプトらしく、

ちょっと想像がつかない名前の料理が多くて

これは賭けです！

そう言っている間にも後から来る人たちが

次々に

「パッタイないの？」

と聞いていて、みんな考えることはいっしょだな、と。

お店の方は1日に何度この質問に答えているのだろう。笑)

で、今回頼んでみたのがこちら。

https://drive.google.com/uc?export=view&id=1UJUFLFlL_v-2eCQczW80NVCB93ppuvch

ナスの炒め物

ピリ辛で美味しかった！

ヌードル系はこちら。

具が多すぎて麺が見えない…

太麺を炒めたお料理で、ちょっと酸っぱい味付けが新鮮でした。

こちらも美味しかった！

ここはカジュアルなスタイルなので、

オーダーしてお金を払って席で待っていると

持ってきてくれるシステムです。

量はしっかりあってお値段はリゾート地価格のセドナにしては

なかなかお手頃価格。

メニューからお料理が想像つかないのですが

（＊写真付きのメニューが欲しい！！）

他のものも試してみたくなるような、

そんなレストランでした！

アジア系の料理が食べたくなったら

是非お試しくださーい！

Fresh & Natural Thai Kitchen
1439 W State Rte 89A, Sedona, AZ 86336
12:00pm-8:30pm 日曜日はお休み

https://freshthaikitchen.com/

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2019-10-14

＊視＊セドナ秋の気配

こんにちは！

気がついたらもう10月も半ば。

セドナにも着々と秋が近づいていますよ。

今日は朝4時にお客様とフラッグスタッフの空港へ。

標高2、000mのフラッグスタッフの気温は０度！さむいっ！

お客様を見送った帰り道、オーククリークキャニオンでは

木々の黄葉が始まっていましたよ。

https://drive.google.com/uc?export=view&id=1-7SQkAiYhbRskmIDdO418rlPXTnsfRIw

朝の空気が気持ちいい！

https://drive.google.com/uc?export=view&id=1fEjwSY5O0JoYi1poJOVTa_w6hmQs_ozt

朝日に照らされて黄色が鮮やかに

https://drive.google.com/uc?export=view&id=16pfJSXKuwC0Y2CHv4WuY1726jCdBbvOk

足元は紅葉🍁

これからますます深まる秋が楽しみです！

帰り道に立ち寄ったIndian Gardens カフェの入り口には

https://drive.google.com/uc?export=view&id=1JqhPy-HoX46uyLfqfB75Rb4Ix_4kRpb2

昔使われてたりんごを絞る道具が飾られてました🍎

セドナ産のリンゴ販売中。
この時期限定のりんごジュースが美味しいんですよ！

ちなみにこちらの朝ごはんの私のお気に入りメニューは

https://drive.google.com/uc?export=view&id=1xSuXzDUp82I0c_GR7o2fSXXExY8-d_mQ

Breakfast bowl

ケールとローストしたポテトとカリフラワーに

ピリ辛のチポトレソース、

今日はポーチドエッグを乗せてもらいました。

体が喜ぶお味です！

セドナの秋を楽しみたい方には、ATF の秋限定ツアーがオススメですよ！

秋満喫セドナ黄葉ツアー！

秋満喫セドナ黄葉ツアー

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2019-08-02

＊味＊ネタ的におすすめ！なセドナのお土産

こんにちは！

今年はちょっと遅かったのですが、セドナもモンスーンシーズンに
突入しました！セドナの空がダイナミックに動く、ワクワクな季節です！

さて、本日は、セドナのお勧めのお土産、をご紹介します。

これまでも、お客様に

「何かお勧めのお土産ありますか？」

と聞かれてご提案していた物の一つに、

Cactus Candy

サボテンの実から作ったキャンディがありました。

>>>　サボテンの実の話、お味の話は、以前のブログからどうぞ！

このサボテンキャンディは、日本で売っている（売っていた？）
ボンタン飴のような、ちょっと堅めのゼリーです。
お味はそれほど甘すぎず、なかなかおいしいんですよ！

よく見かけるのが右側のピンクバージョン

＊ちなみにこのピンク色は、サボテンの実の皮の色で、
皮ごと煮詰めるのでこの色になります。

今回ご紹介するのが、左側の緑バージョンのサボテンキャンディ

これまでお土産物屋さんでも目には入っていたのですが
買って食べてみよう、とまではいかず、スルーしていた商品です。

なぜこれを急に？

実はお客様に「これ買ったんですけど何味なんでしょう？」

と聞かれ、裏の成分表を見てみたら、

Jalapeño（トウガラシ）のオイル

との記載が！味が想像できない～！なんて話をしながら帰った翌日に、

「Let's try」というメッセージ付きで頂く事になりました。笑）

恐る恐る、うすーくスライスして食べてみると、、、

はじめは、「ん？」

そのあと数秒後。。。

うわーと口から火が出そうな辛さが充満してきました！
トウガラシオイルおそるべしー！と慌てて水を飲み、
それでも収まらず、甘いものを食べて口の中を中和、でやっと落ち着きました。

いや～、何でも試してみるものですね！お客様に感謝！

ということで、こちらの商品はネタ的におすすめ！
そして辛い物が好きな方へのお土産にもおすすめです！

試してみたい方、「Let' try」ですよ！！！

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2019-06-28

＊味＊セドナ　美味しいステーキ屋さんのお得なランチ！

こんにちは！

本日はセドナの美味しいステーキ屋さんのお得なランチ！をご紹介します！

お客様から

「美味しいお肉が食べたい！どこがお勧めですか？」

と聞かれることが多いのですが、最近ATFスタッフ内でイチオシの
レストランがここ！

ウエストセドナ地域にあるSteak House 89というお店です。

1年半前ぐらいのオープン当初、食べに行ってみたら
良質なお肉と焼き加減最高！なお店ですっかりファンに。
たまたまその時にテキサス出身の共同オーナーさんとお話をしたのですが

「日本のお客様にはシャトルサービスがあったら勧めやすいなぁ。」

と話したら、その1週間後にはシャトルサービスが登場したのでした！
（恐らくシャトルバス導入の予定はあったんでしょうけどね。笑）

店内は広々としていて、バーカウンターもあります。

いくつかの空間に分かれているので、貸し切りのパーティーもできますよ。

ディナータイムのステーキは

こちらは一番少ない量ですが、ちょうどいい大きさ。
焼き加減が絶妙で、お肉も質のいいお肉を使っているのがよく分かります！

デザートも美味しいので余裕があれば是非！

で、半年前ぐらいから始まったランチも気になっていて、
先日ようやく行ってきました！

メニューはハンバーガーやサンドイッチがメインで、
お得な本日のおすすめランチ$10（$9.99）もあります。

3人でイロイロ違うものを頼んでみましたよ。

こちらが本日のお得なランチ、フィリーチーズステーキ　サンドイッチ。
＊フィラデルフィア発祥、炒めた薄切りのお肉とチーズをパンにはさんで食べます。

89 Backyard burger お肉が見えていませんが、ジューシーなパテがたっぷり。

Prime French Dip　店員さんにお勧めを聞いて私が頼んだフレンチディップ
＊フレンチディップはローストしたお肉を薄くスライスして、パンにはさみ、
ローストした時にでる肉汁に浸して食べるサンドイッチ。

もう~見るからに肉々しいランチ！
どれもやっぱりいいお肉のお味がします！

私は食べきれずに持ち帰って翌日のランチとなりましたが、
お肉のおいしさは変わらず、でした！

セドナでしっかり運動した後にはがっつりお肉ランチ、いかがでしょうか？

月曜日がお休み。日曜日のランチはサンデーブランチでメニューが
ちょっと変わるようです。フレンチトーストとかエッグベネディクトもあって
これは行かなきゃ！なメニューです。

Steak house 89
住所：2620 W State Rte 89A, Sedona, AZ 86336
＊Andante Inn of Sedonaの斜め向かいです。
ランチは11AM-2PM、ディナーは5PM-9PM　

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2019-06-21

＊番外編＊秘境　サウスコヨーテビュート　パーミットがもらえちゃった話

こんにちは！

先日のブログでは、ザウェーブの抽選会の様子をお伝えしましたが、
本日はその抽選会の後に行われている、サウスコヨーテビュートの抽選会の話を。

ザウェーブはノースコヨーテビュートと呼ばれる地域の一部にある
波模様の地層を見ることができる場所ですが、

その南側にはサウスコヨーテビュートと呼ばれる場所があり、
こちらもザウェーブと同様に1日20人しか入れない場所で、
4か月前のインターネット抽選(10人枠）と前日の抽選(10人枠）が行われています。

この場所は、ザウェーブのような地層が見られる場所もありますし、
三角錐に削られた岩山がずらりと並んでいる場所があったりと、
様々な地形を見ることができる場所なんですよ。

それなのに。。。

なぜかザウェーブ程知名度が無く、抽選が行われていることも
あまり知られていないようで、パーミットが余っていることもあるとか。

9時からのウェーブの抽選に外れたこの日、10時から行われる
サウスコヨーテビュートの抽選に参加しようとインフォメーションセンターで
待っていると、10時近くになったらぱらぱらと人が集まってきました。

建物の中にいる人を数えてみると、あれ、10人もいない？？？
ということは！！！

と、ワクワクしながら、ザウェーブと同様にフォームに記入し
10時になるのを待ちました。

そして10時、係の人から声がかかり、サウスコヨーテビュートの抽選に応募した人が
別室に移動。

そこにいる人たちを数えてみると、

11人いる！！！

ということは1人だけ落ちるの？？？

とお互い顔を見合わせながら微妙な空気が流れていたところ、係の人から

「今日は11人の人が応募しています。こちらはいつも予備があるので、
今日は11人みなさんにパーミットを出します。」

え？そんなシステムなの？？？

とこれまたみんなちょっと困惑した様子でしたが、とりあえず
サウスコヨーテビュートに行ける！という事でほっと一息。

無事にパーミットを頂きました！

翌日に行ったサウスコヨーテビュート、やっぱりここ、面白いです！

今年は雨が多かったせいで、例年と比べるとお花が沢山咲いていました。

弊社では、

★★★セドナから行く日帰りツアー、ザウェーブの抽選代行付き！★★★

を催行しております！泊まり込みはできないけど、挑戦はしてみたい！
という方、セドナから日帰りでも十分満喫できます！ぜひぜひご参加くださーい！

詳細はこちらから　>>>　セドナから訪れる驚嘆の自然美！

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2019-06-14

＊番外編＊秘境、ザウェーブの抽選に泊まり込みで挑戦！

こんにちは！

只今セドナからユタ州のカナブに遠征中！
そこで何をしているかというと、、、

1日20人しか入れない秘境、ザウェーブ☝の抽選に泊まり込みで挑戦しようツアー！
をご案内しております。こちらのツアーはお客様のリクエストがあれば
たまに催行している裏メニュー的な（？）ツアーです。

ザウェーブはノースコヨーテビュートとも呼ばれ、波打ったような地層が
くっきりと残っている、地球の神秘を感じられる場所で、その希少性から
1日20人まで、という厳しい入場制限が行われています。

毎朝8:30AMからカナブのビジターセンターにて説明が始まり、
9:00AMに受付が締め切られ、抽選が行われます。

ザウェーブの前日の抽選は20人のうちの10人分の枠。（残りの10人枠は4か月前のインターネット抽選にて決定）

今回は毎日70人近くの方が参加していました。時期によっては300人以上が
参加する抽選会なので、あれ？今回は当たっちゃうかも！という期待が膨らみます。

参加は無料で誰でもできるんですよ。1グループ6人までで犬も１と数えます。

こういう紙に質問事項を書いて、あとは9時になるのを待つのみ。
9時になるとそれぞれのグループに番号が振られ、いよいよ抽選会開始！

このビンゴゲームで使うガラガラ（っていうんでしょうか？）を使っての抽選。
担当者によっては発表をじらしたりするからなかなか面白い！
緊迫感の中にも笑いが起こる抽選会場なのです。

10人ピッタリしか許可書がもらえないので、残りの枠が1名のところに
2名グループが当たると、2名で辞退するか、1名だけが行くか、の選択が迫られます。
6名グループが当たっちゃったりするともう残りは4名。。。今回はそんな日もありました。

今回の結果は残念ながら外れ。。。
しかし、その後に行われる、サウスコヨーテビュートの許可書はゲット！
これも10人枠の抽選なのですが、当たったというか、もらったというか。。。
この話はまた次回に！

抽選に外れてもこの周辺は大自然の驚異を肌で感じられる場所が沢山あって、
外れたことも忘れちゃうぐらい楽しめるんですよ！
私もこの地域の魅力にどっぷりとはまっているので、徐々にブログでもご紹介しますね。

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2019-06-09

＊視＊アリゾナ　あの巨大なサボテンにお花が！

こんにちは！

日中30度超えてくるとやっぱり暑いですね。
昨日はとうとうオフィスの冷房を入れました。
来週は35度を超える日もあるようで。。。やって来ました、アリゾナの夏！

セドナに来るほどんどの方が到着されるフェニックス空港は
セドナとは標高差が1,000M程あるので、大体いつも
5度ぐらいはセドナよりも気温が高いんですよ。

フェニックス空港からセドナへ向かう道中、目を引かれるのがこちらのサボテンたち。